2020年10月12日晚自習，高中部進行了本學期第一次生活實踐課之可樂雞翅教學，同學們興趣滿滿，認真學習，烹飪氛圍融洽。

    中國人講究民以食為天，為人處事與生活的核心都圍繞著“吃”這一個字。在即將面對異國他鄉的留學生涯時，如何在獨自生活和學業雙重壓力下犒勞一下自己的胃？在高中部周欣總領事的帶領下，鄧海成老師給出了他的解答。為了順利開展課程，高中部提前購置了一批新的炊具，并專門選擇了與之相對應的教學場景，鄧老師教給大家的第一道菜就是深受學生喜愛的可樂雞翅。

    作為此次課程的體驗先鋒，榮譽周恩來班的同學們齊聚教學樓219。鄧老師首先將放置于電磁爐上的水燒開，接下來放入已清洗好的雞翅以及幾片生姜。這時他向同學們提問放入生姜的原因，緊接著解釋道: 將雞翅焯水的作用是為了去除血水的腥味，同時姜也具有去腥功能。水開一分鐘后，去除水面的浮沫，將雞翅撈出放入盆中瀝干。

    緊接著就是煎雞翅。在鍋中放入少量油，將雞翅煎至兩面金黃變色，再放入一勺料酒，少量生抽和老抽拌勻，最后加入一罐可樂，進行翻炒后然后蓋上蓋子燜煮。

    隨著活動的繼續，鄧老師和同學們也在步驟行進中緊緊融入到了一起，鄧老師也鼓勵他們積極地嘗試當下所學，制作屬于自己的美味。

    這次活動不僅讓同學們體會到了自己親手創造美食的喜悅和自豪，也增進了師生之間的情誼。實踐課程不僅對海外留學的楓葉學子有切實的幫助，也更能讓師生快速融入當下的生活，去體悟到更多生活的美好。